COD的全稱是“化學(xué)需氧量”，是指水中的還原性物質(zhì)在外界強(qiáng)氧化劑的作用下被氧化分解時所消耗的氧化劑量。該指標(biāo)反映了被測水樣需要被氧化。還原物質(zhì)的含量一般反映有機(jī)物、亞硝酸鹽等物質(zhì)的指標(biāo)。 TOC的全稱是“總有機(jī)碳”，主要用于評價水質(zhì)的有機(jī)污染。它反映了水中有機(jī)碳物質(zhì)的總量。 TOC 包括原水中的天然有機(jī)物 (NOM) 和合成有機(jī)物。它們可以來自水網(wǎng)、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品和工業(yè)廢水。在標(biāo)準(zhǔn)的飲用水處理工程（混凝、沉淀、過濾、消毒）過程中，一部分有機(jī)碳轉(zhuǎn)化為消毒副產(chǎn)物（DBPs）并具有致癌性。而這些有機(jī)碳物質(zhì)直接或間接不同程度地影響著人體健康。 TOC能更全面地反映飲用水中有機(jī)物污染的程度。水的TOC值越高，水中有機(jī)污染物的含量越高。因此，TOC也稱為水中的PM2.5，更能反映水質(zhì)的綜合水平。
TOC的測量方法主要有：燃燒氧化-非色散紅外吸收法、濕式氧化-非色散紅外吸收法、紫外法等十幾種方法。燃燒氧化-非分散紅外吸收法分為微分減法和直接法兩種
       1.微分減法原理是將一定體積的水樣和氧氣分別引入900度的高溫燃燒管和150度的低溫反應(yīng)管中，在催化劑和氧氣的作用下，溫度燃燒管，有機(jī)該化合物轉(zhuǎn)化為二氧化碳；將低溫反應(yīng)管的水樣酸化，將無機(jī)碳酸鹽分解為二氧化碳。由無機(jī)碳酸鹽和有機(jī)化合物產(chǎn)生的二氧化碳依次進(jìn)入非色散紅外檢測器。由于一定波長的紅外線被二氧化碳選擇性吸收，在一定濃度范圍內(nèi)，二氧化碳對紅外線的吸收強(qiáng)度與二氧化碳的濃度成正比，所以水中的總碳TC和無機(jī)碳IC可以測量樣品。碳減去無機(jī)碳之差就是總有機(jī)碳 TOC 值。
       2.直接法的測試原理是在水樣中加酸，酸化至pH值小于2，用氮氣曝氣，將無機(jī)碳酸鹽轉(zhuǎn)化為二氧化碳除去。將水樣注入高溫燃燒管可直接測定總有機(jī)碳。
       3.濕式氧化-非分散紅外吸收法的原理是在氧化前用磷酸處理測試水樣，去除無機(jī)碳，然后測量TOC的濃度。
       4.紫外法的原理是水中某些有機(jī)物在254nm波長的紫外光下的吸光度與水中的有機(jī)碳量呈線性關(guān)系，因此可以通過吸光度來測量總有機(jī)碳TOC的濃度。的紫外光譜。 、非接觸式測量、重復(fù)性好等優(yōu)點，這種測量方法近幾十年來發(fā)展迅速。
TOC的值可以反映水中細(xì)菌、病毒、抗生素殘留、化學(xué)農(nóng)藥殘留等有機(jī)物質(zhì)的值。我國自來水標(biāo)準(zhǔn)要求TOC≤5mg/L。

COD測定方法主要有：重鉻酸鹽法、高錳酸鉀法、分光光度法、快速消解法、快速消解分光光度法等。
       1.重鉻酸鹽法的原理是在硫酸的酸性介質(zhì)中，以重鉻酸鉀為氧化劑，硫酸銀為催化劑，硫酸汞為氯離子的掩蔽劑。根據(jù)硫酸亞鐵銨溶液的消耗量計算水樣的COD值。由于該測定法所用氧化劑為重鉻酸鉀，故稱為重鉻酸鹽法。但是，重鉻酸鹽法占用了大量的實驗空間，化學(xué)試劑量大，難以大批量快速測試。
       2.高錳酸鉀法以高錳酸鉀為氧化劑，測定COD值，即氧化劑氧化分解時所消耗的氧化劑量。
       3.分光光度法是以重鉻酸鹽法為基礎(chǔ)，通過氧化物的六價鉻或三價鉻的吸光度值來測定COD值。
       4.快速消解法是指在重鉻酸鹽法的基礎(chǔ)上，增加消解反應(yīng)體系中氧化劑的濃度，或增加硫酸酸度、提高反應(yīng)溫度、增加助催化劑等條件以提高反應(yīng)速度的方法。反應(yīng)速度。
       5.快速消解分光光度法結(jié)合了上述方法的優(yōu)點。是指用密封管作為消解管，在密封管中取少量水樣和試劑，置于小型恒溫加熱盤中，恒溫加熱消解。然后用分光光度法測定 COD 值。
我們在檢測COD值時，COD值越高，說明水樣有機(jī)污染越嚴(yán)重。這些有機(jī)污染的來源可能是農(nóng)藥、環(huán)境激素、化工廠、有機(jī)肥等有機(jī)物質(zhì)。自來水標(biāo)準(zhǔn)要求高錳酸鉀法測得的COD≤3mg/L，特殊情況下不得超過5mg/L。